Bodrum – Paris (75017)
– Bonjour, vous auriez le menu s’il vous plaît?– Oui, dehors (Je me dois de préciser que c’est une blague que j’ai faite en postant la photo et non ce qu’on m’a répondu:)Je suis juste passé devant ce resto et j’ai pris la photo car j’ai halluciné sur la taille du menu!)
Je discutais hier avec des personnes étrangères et l’on évoquait la difficulté de trouver des produits relativement sains dans les supermarchés.J’en avais deux à leur conseiller qui sont en plus pas chers : – la boisson aux citrons ou boisson aux citrons et à la verveine A Franprix, celle aux citrons seuls est dans le […]
La cuisine en direct du ter ter
Il nous faut :– 1 belle escalope de veau– 1 purée de tomates, genre Passata di Pomodoro de De Cecco– 1 oignon– 1 gousse d’ail– moutarde– estragon D’abord je cite mes sources. 1) Je fais cuire mon escalope de veauJe la cuis dans du beurre demi-sel que j’ai fait fondre.Je la colore sans terminer la […]
L’asperge est un légume de printemps mais on ne sait pas forcément comment la cuisiner.Pourquoi ne pas faire le plus simple du monde? – Asperges– Citron (facultatif)– Pain, même rassi– Oeufs frais– Huile, vinaigre, herbes 1) J’épluche mes aspergesSi elles sont blanches ou violettes, je les épluche avec un économe de haut en bas ou […]
