J’ai galéré pendant 8 ans à ne pas savoir faire des omelettes que je partage d’autant plus volontiers la recette avec vous.Pour les omelettes, on ne m’avait pas donné les bonnes indications, on m’avait dit à la casserole ou bien pas fort du tout, etc…Quand on n’a pas les bons « trucs », on a beau s’appliquer […]
L’autre jour je me décidais enfin à tester un resto indien pour lequel j’avais fait un conséquent travail de préparation :– flânage à pied dans le quartier, repérage– observation du lieu, de la carte, je demande à des gens qui en sortent ce qu’ils en ont pensé– recoupage d’infos sur le net,Tous les indicateurs étaient […]
Reçu ce message aujourd’hui que je trouve mignon :« Bonjour,Pour vous informer que mon petit resto en Haute-Savoie ouvre le soir avec un menu ouvrier (cuisine maison) et que nous avons une grande salle de bain avec douche pour les routiers. C’est avec plaisir que je vous recevrai quand vous passerez par là……Bonnes salutations »
Autant je trouve que blogger part vraiment en quenelle, autant on ne dira jamais assez à quel point Google Street View a sauvé la vie du food blogger.Combien de restos dont on m’a parlé suis-je capable de retrouver le soir au coin du feu grâce à mon ordi?Pareil en passant en scoot, suffit que je […]
INGREDIENTS Une saucisse de Morteau, des pommes de terre, du lard frais!!!!! (ça coûte que dalle et c’est super bon), un oignon, du beurre demi-sel fermier. Voilà l’inspiration : http://redingote.fr/fourchette/saucisse-de-morteau-aux-pommes-de-terre/ POMMES DE TERRE Vous commencez à connaître mais je la remets pour les retardataires. On coupe les deux extrémités de ses pommes de terre, c’est […]
Sur le marché la semaine dernière, mon primeur m’a recommandé des bons ananas petits et bien sucrés. Il se trouve qu’il y a aussi un jeune apiculteur sur le marché qui fait du miel donc mais aussi son pain d’épices, autant dire que c’est un délice. J’avais donc tout ça, une petite idée de ce […]
On m’a signalé un bon resto, j’arrive!
J’ai été interviewé par Lanto de l’excellente chaîne indépendante Intruders TV.Merci à lui et à toute l’équipe! Ses interviews sont extrêmement bien préparées et c’est un plaisir de répondre à ses questions, il aide à aller au fond des choses.Cliquer sur l’image pour voir l’interview.
On est habitué aux photos d’emballages qui ont l’air bien plus belles que leur contenu mais je tiens à décerner l’oscar de la carotte aux brioches Pépito.Pourtant les Pepito sont bons; c’est justement fort de cette confiance en mon mexicain préféré que je me suis laissé convaincre par ce qu’il appelle « des pépites ».L’hiver étant long, […]
Lanto Ratsimbazafy de l’excellente Web TV « Intruders TV » consacrée aux acteurs indépendants de la scène musicale m’a interviewé il y a peu.La vidéo arrive le jeudi 5 avril, restez branchés.
