Ingrédients
- Pleurotes
- Oignon
- Beurre
- Curry
- Moutarde ABB de Düsseldorf
- Huile d’olive pimentée
- Flocons de piment sarde
- Parmesan
- Persil
- Coquillettes
Recette
De belles pleurotes chez mon primeur, envie de les cuisiner différemment, je suis tombé sur cette recette sympa où elles sont poêlées au curry : pleurotes, oignon, beurre, curry, moutarde ABB de Düsseldorf.
J’ai mélangé le tout à des coquillettes (toujours avoir des coquillettes chez soi).
J’ai rajouté de l’huile pimentée maison (des flocons de piments dans une bouteille d’huile), flocons de piment sarde à part, parmesan, persil.
Un régal.
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