Pomelomediafr a consacré sa dernière newsletter à 17 coups de coeur parmi les 200 livres culinaires sortis en cette rentrée. Le Bon Plan Restos en fait partie avec un chouette texte, merci @ezechielzerah! Pour répondre indirectement à l’article, 716 peut se dire comme on veut, sept cent seize ou sept un six, je voulais un truc libre, […]
Merci beaucoup d’avoir acquis votre Bon Plan Restos 2023-2024, j’espère qu’il sera un compagnon fidèle de vos découvertes gastronomiques parisiennes. Grâce à votre soutien, je trouve la force et les moyens de continuer. Pour ceux qui ont un compte paypal, sachez que votre adresse apparaît bien sur votre commande. Si vous avez une question, n’hésitez […]
La soirée de lancement aura lieu le mardi 19 septembre (vous avez largement voté pour cette date) chez Element Terre, 32 rue d’Hauteville dans le 10ème arrondissement à partir de 18h. Je dis soirée mais c’est simple hein : je serai là-bas avec les Bon Plans, vous venez le prendre (10€ en espèces ou via […]
Une recette toute bête et à la fois très bonne et très rafraîchissante trouvée sur Tasty & Easy @tastyandeasy_recipes qui n’a jamais aussi bien porté son nom : https://youtu.be/VnCqCseN3LU IngrédientsConcombre Yaourt grecTomates cerises Poivron vertFeta On évide son concombre 🥒 . On mélange dans un bol à côté yaourt grec, feta, jus de citron 🍋, des tomates […]
Ceci est une mise à jour d’une recette publiée en 2013 à partir de la recette de Mamy Monica. J’ai refait récemment une tarte aux abricots, mais en y ajoutant de la poudre d’amandes suite à cette recette trouvée sur cuisineaz qui s’est avérée excellente et voici donc les deux versions avec quelques astuces […]
J’avais acheté plein d’olives et je voulais les utiliser une fois que j’avais ouvert le pot. Pour la petite histoire, je cherchais de bonnes olives noires qui me permettraient de remplacer les superbes et fantastiques olives taggiasche achetées sur le marché de Turin, sauf qu’à Paris, j’ai du mal. J’aime acheter les olives noires du […]
Envie de manger un truc simple et gourmand avec ce qu’il y avait dans le frigo, des oeufs, un pot de (bonnes) câpres et un autre de bons anchois, des tomates cerise. J’ai cherché sur le web et je peux dire que j’ai cherché loooongtemps, je ne trouvais rien, ni en français, ni en italien. […]
Envie de manger du melon un peu différemment, vous avez du basilic frais, allez c’est parti. C’est bête comme bonjour hein, il suffit juste d’avoir l’idée, j’ai pioché dans ces deux recettes : https://www.le-cuisinier.net/recette-de-cuisine,3481-salade-de-melon-au-poivre-et-basilic et https://www.annehelene.fr/recette-de-melon/. IngrédientsUn melon ou demi-melonDu basilic frais qu’on coupera au dernier moment, attention on évite de recouper une feuille au […]
Alors des tomates séchées de qualité, du vieux pain, des spaghetti y en a toujours allez hop! Sur internet on cherche « pasta pomodori secchi », j’ai pris ces deux-là, https://www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pasta-con-pomodori-secchi/ et https://www.cookist.it/pasta-con-pomodori-secchi-alla-siciliana/ qui sont quasi identiques, l’une utilise des amandes, l’autre des pignons de pin, je n’avais aucun des deux alors j’ai fait sans. IngrédientsTomates séchéesVieux […]
Un reste d’oignon rouge à finir avant les vacances, un bout de bleu apporté par des potes, il te reste à choper de belles patates, nouvelles si possibles. J’ai vraiment bricolé en fonction de ce qu’il restait dans le frigo et me suis aidé de cette recette très cool de littlepotatoes. IngrédientsDes patates nouvelles (ou […]
Y a pas plus con à faire qu’un pesto, ici aux amandes parce que cela remplace parfaitement et économiquement les pignons et malgré cette simplicité, le moindre pesto maison met à terre n’importe quel pesto de supermarché, voilà un produit que l’industrie ne parvient pas à reproduire et tant mieux. Pour la recette, que les […]
2 recettes façon Ottolenghi, une de lui, l’autre non. De toutes façons en 2023 et ce, depuis 5 ans, 90% (95?) des recettes qu’on te conseille, c’est de lui. Tu me diras, c’est bon et facile à faire donc on ne va pas se plaindre que le mainstream soit occupé par un truc goûtu et […]
