On est habitué aux photos d’emballages qui ont l’air bien plus belles que leur contenu mais je tiens à décerner l’oscar de la carotte aux brioches Pépito.Pourtant les Pepito sont bons; c’est justement fort de cette confiance en mon mexicain préféré que je me suis laissé convaincre par ce qu’il appelle « des pépites ».L’hiver étant long, […]

Lanto Ratsimbazafy de l’excellente Web TV « Intruders TV » consacrée aux acteurs indépendants de la scène musicale m’a interviewé il y a peu.La vidéo arrive le jeudi 5 avril, restez branchés.

On prend deux choux raves, ces légumes qui ont l’air de soucoupes volantes.On coupe les branches (les antennes) puis on épluche rapidement ses choux, on les coupe en dés et hop dans le 1er étage du fait tout, au dessus de l’eau salée bouillante.Pendant ce temps on émince finement 2 gousses d’ail qu’on réserve.Et on […]

Claire Pichon trace sa route avec sa Plus Petite Cuisine du Monde : un blog culinaire sur lequel elle partage avec beaucoup d’enthousiasme et d’envie de partage ses recettes et parfois aussi ses coups de coeur de tables. Le ton est enjoué, les recettes abordent des cuisines très diverses et sont bien expliquées et enfin […]

Un plat économique : On prend deux aubergines qu’on coupe en deux sur la longueur.Puis l’on retire l’intérieur des aubergines avec une cuiller.Ensuite on prend deux oignons et une gousse d’ail.Dans le mixer on hâche la chair des aubergines qu’on va réserver puis les deux oignons et la gousse d’ail ensemble et hop! On fait […]

Alors là c’est le même principe, simple comme bonjour : 1 demi litre d’eau, 70 g de sucre semoule, le jus d’un demi-citron et c’est parti.On fait d’abord bouillir son eau puis on y ajoute le sucre et le citron, on laisse cuire le tout 10 minutes afin de faire du sirop.Si on a des […]